红薯汤圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

红薯汤圆的做法

• 1.准备食材。红薯2个（中等大小）、糯米粉300克、枸杞适量。（糯米粉的量根据面团的实际情况增减）
  把红薯放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松的刺穿，红薯蒸好后，用勺或者筷子把红薯压成泥，越细越好哦。把糯米粉倒入红薯泥中，搅拌匀均。和成软硬适中，表面光滑的面团。搓成汤圆。（汤圆的大小根据自己的喜好来定，另外，要是喜欢，还可以往汤圆中包一些馅料。）
  

• 2.烧一锅热水，水开后把汤圆放入锅中，再放入一些枸杞子
  

• 3.煮至汤圆浮起来即可关火。