白灼秋葵的做法和食材用料及健康功效

食材用料

白灼秋葵的做法

• 1.秋葵洗净，放沸水中焯熟备用，焯水时加入少许食用油和盐，可保持秋葵颜色翠绿。

• 2.准备大蒜30g。

• 3.秋葵焯熟捞出后，淋干水分，去其蒂，对半切开，这样比较容易入味。

• 4.蒜瓣切末备用。

• 5.准备蚝油，盐，麻油。

• 6.冷锅下油，并下蒜末煸炒出香。

• 7.下调味料继续煸炒并加入少许水。

• 8.最后用水淀粉勾芡，起锅。

• 9.出锅后淋到秋葵上即可。