香葱饼干的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:56:10  阅读:1421 来源:

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
苏打粉:止痒、消肿

食材用料

温牛奶(低于30度)60克 酵母粉4克
黄油30克 低筋面粉150克
细砂糖15克 细盐1克
鸡精1克苏打粉1克
香葱30克相克食物 玉米油少量
高筋面粉少量

香葱饼干的做法

  • 1.准备好所以食材

  • 2.将温牛奶和酵母粉混合,精致酵母粉融化

  • 3.黄油切小块,隔温水化成液态

  • 4.将所有粉类用手动打蛋器混合均匀

  • 5.香葱切末

  • 6.加入温牛奶和黄油,用橡皮刮刀拌匀,再用双手混合面团

  • 7.揉至光滑,加入切碎的香葱(沥干水分)

  • 8.待香葱碎充分混入面团,盖上保鲜膜静至30分钟

  • 9.案面上撒少量高粉防粘,将面团擀成2㎜厚的圆饼状

  • 10.将面皮切割成长方形

  • 11.饼干放在刷玉米油的烤盘上,预留空隙,用叉子插一些小孔,静至发酵10分钟

  • 12.烤箱170度预热,以上下火,上层烤10—13分钟即成

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