花生酱茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

花生酱茄子的做法

• 1.洗净茄子，切片

• 2.蒸熟茄子约20分钟。同时扒蒜瓣放到臼子里加盐。

• 3.砸蒜瓣儿

• 4.放醋和花生酱进去，搅拌均匀。稠的话加凉开水适量。

• 5.倒到蒸好的茄子上，张嘴吃吧。