食材用料
| 面粉 | 酵母粉 |
| 水 | 芝麻酱 |
芝麻酱花卷的做法
1.在面粉中加入酵母粉。
2.揉成面团。
3.盖上湿龙布，盖盖。
4.放在阳光下自然醒发。
5.醒发好的面团。
6.醒发好的面团取出排气，揉透。
7.擀成5毫米厚的薄饼。
8.在上面抹上芝麻酱。
9.从下边开始向上卷。
10.卷好后切成4厘米左右的段。
11.取两块剂子。
12.叠在一起。
13.向反方向稍微拉一下。
14.把两边捏起来，一个花卷就做好了。
15.重复上面的步骤做出剩余的花卷。
16.盖上毛巾醒发20分钟。
17.放入蒸笼中。
18.旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
