酸甜蓑衣黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

酸甜蓑衣黄瓜的做法

• 1.黄瓜洗净。

• 2.摆正，一面与黄瓜垂直角度，不要切断，切到三分之二。

• 3.翻面，鱼黄瓜呈45度角，依然不能切断，切至三分之二。

• 4.拉开，就是蓑衣形状的了。

• 5.将黄瓜放入碗内。撒上盐。

• 6.腌渍片刻，用清水洗净。

• 7.将黄瓜取出，放在盘内，上面装饰红椒圈。

• 8.白醋、蜂蜜、盐调成汁。

• 9.将其淋在黄瓜上即可。