健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鸡丁一小碗 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 红椒少许 |
| 鸡腿菇半个相克食物 | 木耳三片相克食物 |
| 料酒少许 | 生抽少许 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 糖少许相克食物 | |
彩蔬炒鸡丁的做法
1.准备好所需食材，木耳提前泡发洗净，其它都洗净
2.鸡腿菇，胡萝卜都切丁，青红椒，木耳都切小方片
3.鸡丁用料酒和生抽腌制
4.锅里油烧热，放入鸡丁炒匀
5.鸡丁变色后，再装出来
6.锅里再加些油烧热，放入胡萝卜和木耳炒匀
7.接着倒入鸡腿菇和青红椒炒匀
8.炒一会儿，再倒入鸡丁一起炒匀
9.加盐和少许糖炒匀即可出锅
