健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉500克 | 客家黄皮豆干4块 |
| 甜青椒一个 | 适量3～4粒 |
| 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 白糖一汤匙相克食物 | 盐少许 |
| 清水适量 | 水淀粉少许 |
| 油少许 | |
豆干烧肉的做法
1.五花肉洗净备用
2.用刀去掉猪皮
3.切成大小均匀的肉块
4.豆干洗净
5.切成跟猪肉大小差不多即可
6.青椒去籽后切成小块、蒜粒备用
7.热锅倒入少许油放入猪肉和蒜粒
8.中火慢煎至表面微黄
9.直至猪肉煎出油脂
10.放入盐、胡椒粉、生抽和糖调味
11.放入豆干翻炒均匀
12.放入适量清水盖锅盖烧
13.等汁水快要干时放入青椒
14.略翻炒片刻
15.最后勾少许水淀粉收汁起锅
16.超好吃
