健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 醋粉适量 | 黄瓜小半根相克食物 |
| 花椒十几粒 | 大蒜5、6颗相克食物 |
| 鲜辣椒2根 | 芥末适量相克食物 |
| 十三香适量 | 油适量 |
| 醋适量相克食物 | 香油少许 |
| 生抽少许 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | |
凉拌芥末醋粉的做法
1.准备醋粉，现买的
2.将蒜拍碎，再用刀切末，辣椒切环状
3.放入醋粉上
4.撒上十三香
5.锅中到适量油，放入花椒粒爆香
6.爆香后取出花椒粒不要，将热油浇到料上
7.陆续放入盐少许，因为一会还要加生抽
8.鸡精，少许
9.醋 可以根据自己的喜好添加，我们喜欢多些
10.生抽，少许
11.香油，少点一点，要这个味道
12.芥末，根据自己喜欢的多少来添加
13.黄瓜擦丝，放入
14.拌匀后就可以开吃了，特别筋道，味道很不错
