健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西芹：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 卤猪肠200克 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 西芹2根相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 食油适量 | 食盐1茶匙 |
| 料酒5克 | 生抽5克 |
| 白糖1茶匙相克食物 | 红辣椒2个 |
| 生姜2片相克食物 | 大蒜头2瓣 |
炒肥肠的做法
1.准备好食材。猪大肠我购买的是熟品。制作起来比较简单，自己也可以卤制。想看卤法请留意我卤菜，菜谱
2.将所有食材切好备用，形状根据自己喜好切就可以了。
3.将肥肠蒸一下。大概五分钟就可以了。
4.锅里倒油烧热，放入生姜.大蒜头.红辣椒翻炒一下将青椒.胡萝卜.西芹炒至断生。
5.将蒸好的肥肠倒入放入少许白糖。
6.放入少许料酒，生抽，食盐.鸡精翻炒均匀
7.撒入小葱盛起。
8.这是做好的成品图。拍照技术有限。
