健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 羊排800g | 山药500g相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 盐 |
| 醋相克食物 | 香菜根据个人口味相克食物 |
| 胡椒粉 | |
山药炖羊排的做法
1.将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用
2.胡萝卜切滚刀块，葱、姜切块备用
3.山药去皮，滚刀块，下锅前清水浸泡防止氧化变黑
4.开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜。大火烧开后撇去泡沫
5.分别放入胡萝卜、山药。大火烧开后，小火炖30-45分钟
6.出锅前加入盐、醋、胡椒粉、香菜调味即可！
