我们了解了鱼腥草的副作用和功效之后，就该来看看鱼腥草怎么吃啦！这应该是很多朋友都特别关注的吧！鱼腥草不仅可以泡水喝，还可以炒、煲汤、凉拌，多种烹调方法都适用。小编先给大家介绍几种。
1、鱼腥草泡水。首先你要取出30至60克干鱼腥草清洗干净，除掉杂质。第二步就是往干鱼腥草里加入开水，最好是加入刚烧开的水，然后再盖上杯盖让它蒙一会就可以了。
2、鱼腥草粥。煮粥将鱼腥草水煎取汁煮粥，或是等粥快熟时放鱼腥草适量，稍煮即可食用。
3、鱼腥草炒肉丝。肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，再放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
