大杂烩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
豆腐：清热泻火、益气、解毒
白菜：除烦、利水、清热解毒

食材用料

大杂烩的做法

• 1.熟肉、豆腐一盘。

• 2.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

• 3.把熟肉、豆腐放入锅里翻炒，放入料酒、老抽、生抽。

• 4.白菜切成细丝。

• 5.、放入白菜翻炒。

• 6.放入木耳翻炒片刻。

• 7.放入盐、鸡精调味。

• 8.关火，盛入盘中。