虾仁豆腐的做法

　　平时喝多了鸡汤、排骨汤这些，妈友们会不会想到做点其他心意的呢？有时候为了给宝宝熬点既新鲜又有营养的汤真的是煞费苦心。不过今天就不用担心了，小编就为你准备了一个虾仁豆腐汤。
　　材料：豆腐200g、虾仁50g、鸡蛋1个、葱、食盐、酱油、水淀粉、白糖、植物油

　　做法：

　　1、将虾洗干净后去除虾线虾壳，再沥干水分。

　　2、将豆腐放入沸水中煮3分钟，再捞出沥干水分，最后切成小块。

　　3、将鸡蛋打进碗内，打散。

　　4、热锅后，倒入油继续加热，放进香葱末，再加少许白糖和酱油调味。

　　5、往锅里倒入适量清水，煮沸，再放豆腐。

　　6、加大火，煮沸后加入虾仁并将煮熟。

　　7、最后倒入蛋液煮2分钟，加盐，用水淀粉勾芡即可出锅。