煎炸的食物虽然不太营养，而且吃多不好，但我们依然会惦记这些味道。如果你已经吃腻了红烧带鱼、煎带鱼、清蒸带鱼，不妨尝试做一道干炸带鱼，可以适当吃宝宝吃一点，当然不能给他们吃多哦，否则会上火。
干炸带鱼其实也是一门大学问，处理不好可能就粘锅了。下面一起看怎么做干炸带鱼不粘锅吧！
1、锅底不能太薄。锅底很薄干炸带鱼的时候就容易粘锅。
2、将带鱼放进锅里油炸的时候，最好用厨房纸将带鱼身上的水分抹干。
3、带鱼裹上蛋液或者面浆，这样炸带鱼不担心鱼肉立马就散开。
4、做干炸带鱼的时候记住要等锅里的油热了才能放入带鱼，油温不够高干炸带鱼容易粘锅哦。
