青椒炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒炒肉的做法

• 1.把青椒洗净，去蒂去籽。切成小块～

• 2.准备好食材，把肉切片，姜蒜切末，青椒切块。

• 3.放适量的淀粉和豆瓣酱，与肉片拌匀。

• 4.放适量油入锅，待油温升高，倒入肉片翻炒，肉片一变色就起锅装盘。

• 5.把姜蒜末煸香后，倒入青椒翻炒。

• 6.待青椒八成熟时，放适量盐翻炒均匀。再倒入炒好的肉片一起翻炒。然后关火起锅。