炸蔬菜丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

炸蔬菜丸子的做法

• 1.把白萝卜和胡萝卜擦好,用开水烫下,去除辣气,用纱布拧干.香菇用开水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入调料,面粉,鸡蛋,水搅拌.

• 2.用小汤匙舀出丸子型,放入热油锅中炸至金黄.

• 3.捞出控油,装盘即可食用。