海白菜炒肉丝，是将海白菜去杂洗净切丝与猪肉洗净切丝放在一起烹炒而成的一道美味佳肴。你知道海白菜炒肉丝怎么做吗？跟着妈网百科一起来学习一下海白菜炒肉丝怎么做吧
海白菜炒肉丝
主要食材：
1、主料：海白菜300 克，猪肉250 克。
2、调料：料酒，精盐、味精（鸡精）、酱油、葱花、姜丝、胡椒粉。
做法
1、将海白菜去杂洗净切丝。猪肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝腌渍一会。
2、油锅烧热，倒入猪肉偏炒熟而入味，再倒入海白菜炒至入味，点入味调味，出锅即成。
小贴士：此菜由海白菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相组成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。具有滋阴润燥，软坚散结、补中益气的功效。适用于颈淋巴结肿、阴虚咳嗽、乏力、体倦、便秘、小便不利等病症。
