青岛烧烤炭的选择诀窍

如果是准备好一次郊游使用，最好还是选择木炭，木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。

可以将炭堆成堆加点酒精当助燃剂，木炭要等烧到透明红热的时候，炭自身燃烧后再摊开。铺炭的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。木炭燃烧的明火消失后，表面出现白色灰状物方可烤。