西红柿炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿炒蛋的做法

• 1.西红柿切碎，鸡蛋点入料酒打散备用；

• 2.少许油烧热下蛋液炒散，盛出备用；

• 3.再热少许油下西红柿大火略炒，倒入鸡蛋，点盐和味精撒葱花，炒匀即可出锅。