用中药泡酒是人们比较惯用的方法，将五味子洗净后放入瓶中浸泡一段时间，令其味道融入到溶液中，闻起来味道十分的浓郁。五味子泡酒是一种不错的保存方法，而且制作方便，平时有空就倒上一杯，养肝护肝。还能补肾宁心，尤其在这大冬天的，煮酒小酌暖身补肾十分不错。下面介绍五味子酒的做法，但是酒喝过多会伤身，建议饮酒要适量。
五味子酒
原料：五味子、白酒。
做法：五味子洗净后装入细口瓶中，加入白酒浸泡，白酒度数在40-50度即可。浸泡两个星期或者半个月后就可以饮用了。一天喝三次，每次喝3毫升。
泡好的五味子虽然没有浓厚的果香味，但是功效强大，每天饮用能起到保护保护五脏、止咳平喘的功效。如果想要喝上带有浓郁果香味的五味子酒，就需要将其发酵，不过这种做法比较复杂，一般家庭只需用上上述的方法即可。
