干虾仁应该如何用水泡

很多朋友购买干虾仁回家之后总是不知道如何清洗和泡发，如果泡发的方法正确，虾仁的口感会更好，那么干虾仁怎么用水泡呢？下面妈网百科为大家支招！

首先，在泡发虾仁之前要用清水将干虾仁清洗一下，虾仁在晒干的过程中会有一些灰尘或是细菌，要先清洗干净，这样可以使虾仁更加干净卫生。泡发干虾仁必须使用温水，因为水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10-15分钟即可。