蛋白质是属于营养物质，我们可以通过各种食物来补充身体所需要的蛋白质。但是蛋白质进入到人体后，它还可能会转变成其他的物质，有些人就担心蛋白质会转变成脂肪。那么，蛋白质会转化成脂肪吗?
很多人都担心摄入太多蛋白质会转化成脂肪，到时候自己的身体就会引起变胖，其实一般情况下蛋白质是不会转化成脂肪，因为蛋白质跟脂肪是完全不同的化合物，它们的性质不一样，蛋白质并不能够直接成为脂肪。因此摄入多少的蛋白质都不会转变成为脂肪，不要因为担心它会转变成脂肪而不敢去吃蛋白质类的食物。
但是也有一种特殊的情况，就是身体的能量供应不够或是身体有病变的情况，身体是会将蛋白质氧化分解成脂肪跟糖类，这类的情况也等于是预示着身体患有了糖尿病。这类的人群不管吃再多的食物，都会在慢慢消瘦中。
