平时我们在超市买的苹果哈密瓜汁饮料和苹果哈密瓜汁是不同的，苹果哈密瓜汁饮料为了防腐保质会添加一些防腐剂等添加剂，相对地，苹果哈密瓜汁会比较天然，口感比较新鲜。
苹果哈密瓜汁是以苹果、哈密瓜为主要材料，通过榨汁等基本加工，制作成液体的新鲜、天然的水果汁。
有混浊苹果哈密瓜汁和透明苹果哈密瓜汁两种。它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果哈密瓜汁采用均质步骤，而透明苹果哈密瓜汁采用澄清过滤步骤。平时我们家中自制的果汁多数为混浊的苹果哈密瓜汁，果肉与果汁一起，口感浓郁。有很多人可能会觉得澄清过滤，比较浪费，所以一般自制的苹果哈密瓜汁都是混浊苹果哈密瓜汁。
