健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 排骨一斤相克食物 | 莲藕一根相克食物 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 姜三片相克食物 | 蒜三宝相克食物 |
| 油适量 | 冰糖四块相克食物 |
| 老抽一点 | 盐适量 |
红烧排骨的做法
1.把排骨剁块，莲藕切片，胡萝卜切片，葱切段，蒜剥皮整个，姜切片，所以材料备用。
2.先把排骨焯一下水。
3.热油放入排骨煸炒。
4.小火把排骨煎至微黄。
5.放入冰糖继续翻炒排骨直至冰糖完全融化，还是小火。
6.冰糖融化后放一点老抽，改大火。
7.把排骨翻炒均匀。
8.把莲藕和胡萝卜放入锅里翻炒一下，把葱姜蒜也放入锅里一起翻炒。
9.添加一些水淹没排骨，快收完汁的时候加一点盐就可以了。
10.一盘红烧排骨就做好了。
