西兰花云耳炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西兰花云耳炒肉的做法

• 1.切好西兰花，云耳泡发切小朵，猪肉切片（我是用切片煮熟过的），姜切丝，青椒切圈

• 2.开火，放油热锅，放姜丝，青椒圈炒香，加入云耳，西兰花翻炒，加入盐

• 3.再加入煮熟过的肉，加一次盐，酱油，糖，翻炒

• 4.加水焖一下至云耳熟软为止，出锅