彩椒墨鱼仔的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

彩椒墨鱼仔的做法

• 1.墨鱼仔洗净，控干水。

• 2.红椒切菱形，备姜片。

• 3.墨鱼仔入碗，加入姜片、料酒渍片刻去腥味，入锅内焯两分钟捞出。

• 4.起油锅入红椒、蒜、姜煸炒片刻，加入墨鱼仔、豆瓣酱、蚝油煸炉一分钟，倒入水淀粉勾芡出锅。

• 5.成菜！