导语：炸油条时，用上1个小好办法，不加酵母粉也能香酥疏松，好吃还健康
油条是许多人在早餐会挑选的一种，一根香酥疏松的油条，一杯暖洋洋的豆浆，一天的美好生活从此开端，多数人为了便利会挑选在早餐店买油条，但其实关于这样的油炸食物，外面买的虽好吃，但总之是不太定心，还不如亲手学着做，我一开端炸油条不管是加酵母粉仍是加小苏打，总是不成功，后来学会正确做法后，才发现这些都不必加，只需用上一个小好办法，油条便能个个香酥疏松，而且关键是好吃还健康，学会做法后再也不必排队买了，下面我便将油条的这个做法具体共享给咱们，洁净卫生吃着定心，关于这样人见人爱的早餐，别错失学习。
家庭炸油条的办法：
备用食材：中筋面粉500克，黄油50克，盐6克，牛奶10毫升，泡打粉10克，水280克，鸡蛋1个；
制造进程：第一步，和面盆预备出来，先将中筋面粉（也便是一般用的小麦粉）称好分量放入在和面盆中，然后食盐放在面粉的边际处，泡打粉放在面粉的中心部分，预备一块黄油放入面粉中；
第二步，一同再磕入一个鸡蛋，加上适量的牛奶，将水分次少量倒入在面粉中，留意一边倒水一边用手和面，直到将其揉成一个润滑的面团，盖上一张保鲜膜，静置醒发10分钟的时刻；
第三步，待时刻差不多后，将面团取出来，按压收拾成为一个长条状的面团，持续用一张保鲜膜覆盖好，放入冰箱冷藏8个小时，待冷藏好之后，即可将面团取出移至在事前撒上干面粉的案板上；
第四步，收拾成宽度为6厘米，厚度为1厘米的长条，差不多即可，不需要过分准确，然后再用刀将其切成每个大约2厘米宽的段，将两个段叠放在一同，用筷子或者是其他东西在中心压一条痕；
第五步，然后两手将叠好的面条拿起，抻一下，收拾成油条状即可，在锅中添上油，待油烧热后，即可将油条逐一下入在锅中，开端炸，待悉数浮起后，即可用筷子拨动油条，直到炸熟。
烹饪小技巧：1、面食可以说是能饱尝得住任何的烹饪，油炸仅是其间最为一般的一种，油条、油饼、麻叶等等都是不错的挑选，咱们可彻底依照个人的喜好来做，尤其是关于油条这种咱们在早餐常会吃的一种，咱们当然要学习其做法，让家人足不出户便能吃上暖洋洋而且甘旨的食物，油条的这个做法，不必加酵母粉，不必加小苏打，而是挑选用黄油来操作，从牛奶中提炼而出的黄油，不仅是健康，关于做油条还能起到好的效果，所以咱们不要错失学习。
2、小编有话说，炸油条的时分有技巧，首要，炸油条的面团，不能短少放冰箱冷藏的这样的一个进程，这一步的操作是为了定型发酵，会使得油条的口感愈加好；其次和面的时分加上黄油，一方面能添加耐性，另一方面则是为了合作泡打粉，使得油条愈加疏松香酥；最终下锅炸油条的时分，留意油温万万不可过高，可以扔一小块面团试试，假如可以快速浮起，阐明油温刚刚好，小火渐渐炸油条，可以确保油条的色泽更佳。小编每次用这个办法炸油条，个个香酥疏松，家人直呼比卖的还好吃。
假如你以为油条的做法还不错，欢迎保藏起来学着做，或者是共享给更多的人学习！
