维生素B1是人体中很重要的元素，假如这种物质缺少就会导致一系列的疾病发作。比方心情不高、食欲不振、还会导致一些神经性的疾病发作，在推陈出新过程中起着很重要的效果，那么什么食物有维生素b1？
首要，谷类食物中维生素B1的含量最高，小麦的胚芽还有米麸中含有丰厚的维生素B1.其间核果以及一些豆制品中含量较高。比方干豆、豌豆、黄豆、扁豆。肉类食物中动物的肾脏中也含有丰厚的维生素B1，并且多吃动物内脏对视网膜有优点。
其次，在临床中假如眼睛发痒、枯燥，眼睛红肿有血丝，怕光，或者是顶风流泪的症状，医师都会主张多吃维生素B1 含量丰厚的食物，能够轻松又有用的缓解这些症状，可见维生素B1在人体中的效果十分要害。
日子中维生素B1含量高的食物有许多，还有金针菇、西蓝花、马铃薯、口蘑、绿豆牙、木耳菜。许多生果中也含有丰厚的维生素B1比方山竹、葡萄、荔枝、苹果、柠檬、石榴、猕猴桃等等。可见饮食多元化是有优点的，能够吸收更多的营养元素为身体健康保驾护航。
