常常听身边的朋友说“烘焙太难了”“我底子就不或许做出来”“直接在烘焙店买不就行了吗”之类的话。在很多人眼中，烘焙似乎是一件遥不行及的工作。在我看来，其实烘焙也能够变得很简略。
在触摸烹饪之前，我和我们相同，仅仅一个厨艺一般的人，煮饭尽管不难吃但也谈不上好吃，更别说是自己在家烘焙了。好在我开端了第一步，现在的烘焙技能也得到了必定的提高。在尝试过许多种烘焙之后，今日厨娘就给我们伙儿一同来共享一种最简略的糕点做法——克己舒芙蕾，做法炒简略，新手一次就成功。话不多说，下面就一同看看吧。
【克己舒芙蕾】
【食材】鸡蛋3个、牛奶30克、低筋面粉30克、泡打粉3克、白糖25克、柠檬汁10克
【过程】
第一步，预备2个无水无油的碗，把鸡蛋黄和鸡蛋清别离放入不同的碗中，备用。
第二步，把预备的一部分白糖参加盛有鸡蛋黄碗中，参加预备好的低筋面粉，把预备好的牛奶也倒入碗中，用打蛋器沿着一个方向拌和至成呈糊状，放置一旁备用。
第三步，把预备好的柠檬汁倒入盛有鸡蛋清的碗中，把剩余的白糖分红三份，分次参加盛有鸡蛋清的容器中。每参加一次白糖，都用打蛋器打发，直至成硬性。
第四步，把打好的蛋清分三次参加盛有蛋黄的碗中，上下翻拌均匀，留意是翻拌而不是拌和，不然简略影响制品。
第五步，把做好的面糊装在裱花袋中，没有裱花袋的朋友能够在倒入锅中的时分仔细一点。
第六步，预备一个不粘锅，起锅烧热，参加一小块黄油，黄油化开后挤出面糊，巨细随意就好。在面糊周围参加少数水，盖上锅盖，焖制5分钟左右。家里没有黄油也能够不加，不会影响滋味。
第七步，焖制完成后，翻开锅盖，再在周围加上几滴清水，持续盖上锅盖焖制三分钟，盛出即可。
第八步，最终在松饼上撒上点淀粉，经过你自己的喜爱加上点奶油就能够了。
这样甘旨的克己舒芙蕾就制造完成了，口感松软，做起来也分外的简略。我们学会了吗？喜爱的朋友能够保藏一下，有空的时分做给家人吃。
【烹饪小贴士】
打发的容器必定要确保无水无油，混合的时分要上下翻拌，不要旋转拌和，不然很简略消泡，很难膨起来。
假如家中没有电动拌和器，能够自己纯手打，可是相对来说比较浪费时间，并且比较累，喜爱烹饪的朋友也能够买一个电动拌和器。
今日的美食就共享到这儿了，喜爱本文章的朋友能够点赞、谈论、保藏和重视哦！每天都有新的美食共享给我们，感谢我们的支撑！
