导语：上班族回家吃啥？饭菜一锅出，简略省劲热暖洋洋，经济实惠还甘旨
尽管人们的生活条件渐渐的变好，可是相对应归于自己的私家时刻也变少了许多，关于上班族来说，吃饭不是在饭馆，就是点外卖，尽管很便利，但外面的饭油大，吃多了不只会腻味，还不太健康，其实上班族只需抽出点时刻，也能做出养分甘旨食物的，这非必须共享给咱们的就是一道马铃薯鸡块焖面，做上一大锅，热暖洋洋，有菜有肉有饭，饭菜一锅就能做，不只经济实惠，还十分甘旨，暖洋洋的饭菜，让你一边吃一边出汗，很合适这个冬季，下面我便会将这一锅就能出的饭马铃薯鸡块焖面做法，具体共享给咱们，让你轻松便能享受到甘旨的食物。
马铃薯鸡块焖面的做法：
备用食材：鸡腿1个，马铃薯1个，生抽2勺，老抽半勺，青椒1个，红椒1个，生姜1小块，香叶2片；
制造进程：第一步，首先将鸡腿从冰箱中取出后，略微冻结下，剁成略微小一点的块，然后用清水冲刷洁净后，控干水分待用，青椒和红椒各1个，清洗洁净后，择去根蒂，切成圈待用；
第二步，马铃薯削去皮后，清洗洁净，切成巨细适中的块，生姜1小块，洗净后去皮，切成片，大葱取葱白切成块用，在炒锅中添上适量的食用油，放入控干水分的鸡块，快速翻炒均匀；
第三步，待将鸡块炒至轻轻变色的时分，烹入适量的料酒，这样一个时刻段锅中的油汁有点污浊，需求将其炒至渐渐清亮的时分，加上葱姜蒜、八角和香叶，煸炒出其间的香味，加上适量的老抽上色；
第四步，然后将马铃薯块放入在锅中，炒至马铃薯也上色后，即可加上热水，以没过食材为宜，大火煮开后，转至小火渐渐烧煮，差不多10分钟的时刻，将事前准备好的宽面条，撒在马铃薯鸡块的上面；
第五步，加上盖子，焖烧一会，待将面条焖熟，而且汤汁变少的时分，撒上青红椒，翻拌均匀，使得每一根面条上都能均匀沾裹上汤汁，即可关火盛出享受。
小编总结：马铃薯和鸡块能够说是天然生成的一对，两者调配烹饪的食物，有荤有素，养分愈加甘旨，在天冷的时分，便很合适吃这样一锅出的食物，热暖洋洋，只用一口锅，便能做出有菜有肉还有饭的食物，鸡肉和马铃薯的价格相对都比较亲民，做出的这道菜经济实惠，关键是口感还十分好，热暖洋洋的食物，让你一边吃一边出汗，在冬季不怕冷，这样简略便利的食物，很合适上班族下班回家做，不用浪费太多时刻，便可享受到甘旨，十分主张咱们咱们测验学习。
烹饪小技巧：
1、鸡肉自身便比较细嫩紧致，焯水简单使其发柴，所以主张别焯水，假如你忧虑会有腥味，能够事前将其放入清水中泡一泡，将其间的血水泡出，也是一个好办法；
2、加水焖的时分，留意是要加热水，而不是冷水，热会能够快速使得肉外表的蛋白质凝结，使其养分物质不易被流出在汤中，这样的肉吃起来口感更好，当然假如是要做汤，便主张加冷水炖；
3、面条最好是挑选略微宽一点的面条，在超市能够买到现成的，面条放入的时刻不行过早，避免煮化了，待马铃薯鸡块炖熟后放入面条，略微焖几分钟便能够了。
马铃薯鸡块焖面的做法，很合适上班族学习，假如你以为这个做法还不错，欢迎保藏起来学着做，或者是共享给更多的人学习！
