磷虾南瓜蒸蛋
食材
鸡蛋2个
南瓜1个、磷虾50克
油少量、盐1克
姜粉少量、生抽适量
过程
1.准备好鸡蛋、磷虾肉、南瓜等食材；
2.虾仁室温冻结，略微清洗一下，放盐、生抽、油、姜粉拌均腌制；
3.南瓜在五分之一处切开，用勺子挖出南瓜肉；
4.鸡蛋去壳，用筷子调均，加少量温水持续顺时针调均；
5.调均好蛋液、腌制好的磷虾肉倒入挖好的南瓜盅里，并盖上南瓜盖子，不要太满，会溢出；
6.清水煮沸，放入蒸锅中；南瓜盅能够垫上一个碗，这样取出的时分就不会太烫，易取出。
7.改为中小火，蒸煮时刻6-8分钟即可，蒸熟取出。香浓顺滑，鲜甜可口。
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