长武人的冬至
其实全国各地过冬至的考究都不太相同，冬至也算是长武人比较考究的节气，有必要一家人围着桌子，包一顿饺子煮了吃，这冬季才算真的过了。其他，冬至开端“数九”，冬至日也就成了数九的第一天。还记得长武民间的谚语吗？
一九、二九不出手，
三九、四九冰上走，
五九、六九沿河看柳，
七九河开，八九燕来，
九九加一九耕牛遍地走。
除了这些考究，长武人最垂青的仍是一碗自家包的饺子。小武敢打包票，作为长武人的你，今日必定是这样过的。
菜市场最热烈
今日出门最早的不是长武的小白领，上班族。而是老一辈的叔叔、阿姨，都趁早去菜市场买肉买菜去了，趁早买新鲜。拎着一袋子新鲜的菜欢天喜地的回家了。
回家手艺剁饺子陷
想着都暖烘烘的，你没回家的时分，她们一边剁饺子陷一边脸上都扬着暖暖的笑意。女子爱吃莲菜的，娃子爱吃韭菜的，仔细的爸爸妈妈乃至会把肉馅拌成两种口味的。爸爸妈妈的深爱，也不过细腻至此吧。
和面、擀皮最费力
在许多长武人儿时的记忆里，饺子这个东西根本都是春节才吃的。除了穷，还有个很重要的原因，包饺子实在是件费事详尽活儿。和面、揉面、切条、捏团儿，擀皮儿，一个一个包起来，三煎水煮开了才干吃到嘴。这也便是亲爹亲妈才有心给孩子做一顿。
包饺子最热烈
包饺子是家里最热烈的时分，便是人多了包出来的饺子奇形怪状。老辈儿人包的饺子形状最经典，肚子大、边角薄，一个个看起来跟元宝似的，也像大肚子将军。商洛人也习气把饺子叫扁食，简易的包法也许多，半数捏紧就好了。大人包饺子的时分，小孩根本都在揪面团儿了。
饺子出锅了
热腾腾的饺子出锅了，带着氤氲的白气和母亲手里的温度。撒点香菜，浇上辣子醋水，香馥馥的饺子就盛上一碗。那种滋味是在其他当地怎么样也吃不到的了解亲热。
冬至圆满了
小时分外婆总说冬至必定要吃饺子，否则会冻耳朵。但是外婆仍然过世多年，吃饺子的习气却保留了下来。想必，长武许多年轻人也听过白叟这样温暖又好心的谎话。
每次过完冬至感觉新年就快来临了，要是这样一个时间段，再能下上一场漫山遍野的大雪，长武人的冬季就很完整了！
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