有一种美食叫做“家园滋味”
年味浓了，这些记忆里的专属滋味
也勾起吃货们的念想
山里的、海里的食材
在当地大众的手中化身一道道
勾魂的“难忘滋味”
今日
小编集齐台山
甚至江门区域新春传统美食，
献给在“吃”的道路上孜孜不倦的吃货们！
发糍
台山人新年必备糕点。自发粉+黄糖/白糖，将混合好的粉浆倒入小个特定杯子猛火蒸煮便成型，然后在上面撒点芝麻，便成。质感相对健壮，带着发粉特别的滋味以及淡淡的甜味。人们考究善意头，都期望其发的越开越好~
粉白糍
粉白糍
粉白糍亦是部分台山人新年必备，主要是由熟的糯米粉+黄糖芝麻花生馅/白糖芝麻花生馅料+外面一层生粉+红点构成。粉白糍里边的是芝麻花生馅，外面是生分。听说很好吃，但有必要做好当天吃，否则会消融哦！
油糍
油糍，台山人新年过节必备食物，分咸甜两款，白色是咸的：糯米粉+猪肉虾米葱+芝麻+油炸，棕色是甜的：糯米粉+柿饼/红枣+糖+芝麻+油炸。圆饼状，卖相一般，但滋味特殊。
咸鸡笼
咸鸡笼是一款传统地道的台山、开平特征新年点心，其做法也不算杂乱——将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团，然后包上地道传统的开平民间制造的馅料(虾米、叉烧粒、花椒、葱粒、马蹄粒、鸡蛋丝、萝卜粒、香芹粒、花生粒等十多种)，上锅用热油慢火炸熟而成，色泽米白而不是金黄，进口松脆软滑而咸香，口感肯定一流。
咸汤圆
不要天经地义以为汤圆只要甜的！其实年三十除夕夜~海宴甚至台山许多当地都是吃咸汤圆的，决不能错失！汤圆里边通常是没有馅料的，小编常说，咸汤圆的馅料是在“外面”的。糯米粉+紫菜+鲜耗+虾米+瘦肉+猪肝+葱花≈甘旨的咸汤圆。
新年一大快事便是品味各种甘旨
将这些最具特征的新春美食
一一尝遍
方不孤负夸姣假日~
来历：侨乡的滋味
