猪肉白菜炖粉条的家常做法，爽滑喷香，鲜香诱人!
白菜炖面条好吃过程是要害，餐厅都做到这一点，一上桌流口水!我和我的妻子喜爱吃白菜炖粉条，十分好吃，尤其是在冰冷的冬季吃上一锅热火朝天的白菜猪肉炖粉条，超级享用，美好如漫山遍野般出现，每次做，都能够吃两碗米饭!
大白菜炖粉条是咱们北方的经典家庭烹饪办法，很好吃，这是北方人的家常菜。
白菜炖面条是很一般的菜，能够说没有人不知道，也没有人不会做，可是每个人做出来都有不同的口味。由于我喜爱吃，所以我喜爱研讨，我尝试过许多种办法，最喜爱的是餐厅大厨朋友教的办法，用老婆的话说：大厨值得被称为大厨，乃至炖白菜也能够比肉更甘旨!终究怎么做的呢，一块儿来看看!
资料：粉条，大白菜，五花肉，大蒜，干辣椒，姜，葱，八角，桂皮，生抽，老抽，糖，食用盐，食用油。
详细制作办法：
1、一棵白菜一遍洗净，沥干水分将白菜叶切成大块。将白菜梗切成斜片，以备后用，白菜的叶子用手撕比用刀切的更好。
2、将五花肉切成薄片，将姜和大蒜切成薄片，将葱切成葱段，将干辣椒在水中浸泡一瞬间，切成段备用，然后将粉条在热水中浸泡。
3、在锅中倒入少量油，将五花肉倒入翻炒，炒出油脂，参加生抽，老抽，再参加干辣椒段，姜片，大蒜片，葱花，八角，桂皮，参加适量的盐和糖调味后，然后倒入白菜梗拌和均匀，白菜梗炒至断生，然后参加白菜叶持续炒，炒软后参加适量的清水，没过大菜即可，盖上锅盖煮。
4、炖至汤煮沸，打开锅，参加泡好的粉条，盖上锅盖持续炖。
5、将粉条放入后翻炒均匀，盖好锅盖，持续煮约5分钟。汤简直收的差不多了，关火出锅即可，最终，撒上适量的香菜以进步新鲜度。
烹饪小技巧：
1、粉条不要提早和白菜一同放入，由于粉条炖太长时刻就没有耐性了，吃起来滋味不会很鲜美，特别糟糕，一定要比及汤煮沸后才干参加，这样炖过的面条才会有嚼劲，十分甘旨!
2、粉条应该预先用热水软化，由于粉条吸水性很强，假如不提早泡软，将其放入锅中后，它将吸收大部分汤，这很简单导致锅糊!许多人都做白菜炖面条欠好吃，要害是这两个过程做得欠好，软烂，没有嚼劲，影响整道菜的滋味。牢记先将粉条提早浸泡，煮沸后再参加。
一锅暖洋洋，香气扑鼻的白菜炖粉条就预备了，甘旨的大白菜，润滑的粉条和喷喷香的五花肉，吃起来十分的过瘾，令人心情愉快，好吃的停不下来，假如你也喜爱吃这道菜，跟着这个过程做，做出来的滋味必定不会太差，确保不会让你绝望哦!
