全国吃煎饼的当地或许不是太多，但散布仍是很广的。
首要是山东和东北三省，以及河北、天津、北京、内蒙、山西和江苏北部，还有浙江、陕西、云南的部分地区。
天津和北京的煎饼，首要是做煎饼果子，和山东的大煎饼还不太彻底相同，可是迥然不同。而且现在煎饼果子在全国各地都有，成为了一道极为常见的布衣便当快餐。
别的，也不是山东一切的当地都吃煎饼，首要会集在临沂、日照、潍坊、泰安、济宁、枣庄等地。 可是现在这些当地也大多是以馒头号面食为主食，胶东本来首要是吃玉米饼子和锅贴。
北方大多数人都喜爱生吃大葱，也喜爱生吃大蒜。山东的章丘大葱和苍山大蒜在全国是质量最好的，也是吃起来最好吃的，尤其是章丘大葱，仅仅是微辣，吃起来香甜可口，全国其他当地无能出其右。
既喜爱生吃葱蒜、大葱蘸酱，又喜爱吃煎饼的，首要便是山东和东北三省，尤其是山东，具有能够吃到煎饼卷大葱的得天独厚的优势。
当然煎饼不仅仅能够卷大葱，也能够卷蒜苗、生菜、炒菜，你要卷大鱼大肉，也没人拦着你。煎饼果子里边不便是既卷了土豆丝，又卷了油条、鸡蛋和火腿肠吗。
有不服山东煎饼卷大葱的，请来山东亲身应战品味，保管你：东西南北中，只要来山东，就吃大煎饼，更要吃大葱，煎饼练牙口，还能治牙疼，大葱当生果，看你中不中。
