作为一个顶爱吃面的南方人，排队吃过阿琴面馆、复兴面馆、蹲在门口吃过复兴街的小狗面馆...不知道我对面食哪来这么大的喜好。很早就听说过方老迈，尤其是茄汁拌川是一流，可是一向没时机特意去吃，疫情后的第一次面馆打卡，就给它吧。
不愧是杭州第一面馆，生意几乎好到飞起！咱们特意避开饭点来的，部队仍是排到了门口，等了快半个小时才吃到，店里环境挺逼仄拥堵的，怎么办滋味好，值得等候。
【腰花茄汁拌川】
现在回想起来还不由得吞口水的一碗面！之前在流芳面馆吃过茄汁拌川就现已觉得很好吃，这家愣是改写了认知，腰花软嫩，毫无异味，和洋葱一同炒出的酱汁与茄汁混合在一同几乎完美。面条细长有干劲，懊悔没加面了！
【爆鳝面】
这个也好吃！有种小摊贩炒面的共同香味，黄鳝量很足，我额定加了份油渣，真香！和韭菜、面条一同进口好好吃，不过这碗面没什么酱汁，吃多了有点干，配着店里的汤喝刚好。
比较其他面馆，方老迈价格要贵一点，并且没有一点团购价，可是吃过今后仍是觉得物有所值，像这样充溢烟火气又滋味一流的面馆，杭州必定还有许多！
