健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 番茄3个相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 盐适量 |
| 油适量 | |
番茄炒蛋的做法
1.番茄去蒂洗干净。
2.用菜刀将番茄从中间切开，切去蒂的部位不要，然后切小块。
3.同一方法将番茄全部切好，姜一小块用刀拍扁。
4.将鸡蛋磕入碗里。
5.用打蛋器把鸡蛋打散，然后加入适量的盐拌匀。
6.炒锅烧热，加点油，然后倒入鸡蛋，中火，晃动锅子，将蛋液均匀的粘锅底部。
7.等一面煎至金黄色，用锅铲将鸡蛋翻面，将另一面同样煎至金黄色。
8.用锅铲将煎好的鸡蛋切成块，装碟备用。
9.煎蛋的锅里倒点油，放入姜块，炒出香味。
10.然后倒入切好的番茄，稍翻炒一阵。
11.加入一饭碗开水，大火烧开。
12.然后倒入刚才煎好的鸡蛋，盖上锅盖，大火煮上5分钟。
13.汤汁少了一半，加入盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
14.来张成品图。手机像数低，照出来有点暗了。
