健康功效
娃娃菜：除烦、利水、清热
食材用料
| 娃娃菜适量相克食物 | 猪肉馅适量 |
| 盐、葱、姜、味精适量 | 植物油适量 |
| 红辣椒适量 | 生抽少量 |
| 五香粉适量 | |
佛手的做法
1.超市买的精猪肉馅，放入适量的盐、味精、五香面和植物油拌匀。
2.再放入葱姜末拌均匀备用。
3.选取适量的娃娃菜帮洗净。
4.放入开水焯熟，温水泡一会儿。
5.攥净水份装盘备用。
6.取菜帮子去菜叶后，用刀顺着划切四或五刀。注意两端可别切着。
7.把肉馅放在菜帮中间部位。
8.用手卷压成此状，像佛手吧！
9.都弄好码入稍深一点盘里，中央部分用菜叶做个造型。上锅蒸15分钟左右。
10.红辣椒洗净切小块装盘备用。
11.蒸好后的佛手里面水很多，倒入一小碗里，另取一碗放点清水、淀粉和生抽。
12.将11步骤两碗里的水一起下锅，加上红辣椒块煮熟勾芡，倒入佛手盘中。
13.做好后摆拍开吃。
