健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
毛豆：健脾、益气、清热解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 茭白150克相克食物 | 红菜椒1个 |
| 毛豆100克相克食物 | 香菇6朵相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 盐适量 |
| 蚝油一勺 | 食用油适量 |
蚝油香菇杂蔬的做法
1.香菇提前泡发
2.毛豆去壳、去内皮、洗净
3.茭白去皮、洗净，切块备用
4.香菇去蒂子，切块备用
5.蒜切片，红椒切块
6.锅内放油，放蒜片、香菇炒香
7.放毛豆翻炒一分钟
8.放入茭白、蚝油、少量水继续翻炒一分钟
9.放入红椒翻炒半分钟，放入盐调味即可出锅
