健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
香菇：补虚、健脾、化痰
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 平菇少量相克食物 | 香菇3朵相克食物 |
| 金针菇一小把相克食物 | 青菜少量相克食物 |
| 盐少量 | 胡椒粉少量 |
| 鸡精少量 | 葱少量相克食物 |
| 香油少量 | |
豆腐三菌汤的做法
1.平菇洗干净用手撕成条，香菇切片，金针菇切去根撕小
2.豆腐切成小块，放在淡盐水中浸泡10分钟
3.青菜切丝
4.将豆腐，香菇，平菇放入开水中煮5分钟
5.放入金针菇和青菜煮1分钟，加入少量盐
6.碗中放入少量胡椒粉，鸡精和葱末
7.将汤盛出，淋少量香油
