健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 豆腐适量相克食物 | 五花肉适量 |
| 葱姜蒜适量 | 香菜适量相克食物 |
| 辣椒适量相克食物 | 水淀粉适量 |
| 葱花适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 大料适量 |
| 白胡椒粒适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 白糖适量相克食物 |
| 香叶适量 | 料酒适量 |
豆腐汤的做法
1.锅内入油，加入五花肉、大料煸炒；
2.加入辣椒，大料和葱姜蒜爆香；
3.加入白糖，料酒，老抽，生抽，然后加入清水
4.放入香叶，白胡椒粒，大火煮沸；
5.然后下入豆腐，慢火微炖5-7分钟；
6.勾芡入少量水淀粉；
7.稍微收汁后，加入葱花，香菜，鸡精，香油，出锅
