用于各种粉状物料的烘干、杀菌处理,如:杂粮粉杀菌、米粉、芝麻粉、调味品、添加剂、鸡粉、辣椒粉、蛋白粉、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、营养保健品等物料。
微波液体灭菌机主要用于口服液、糖浆等液体药剂以及保健茶等的灭菌保鲜;还可用于白酒、醋等的催陈老熟。物料与微波作用过程为全封闭式,具有灭菌速度快、效率高、温度低、催陈效果明显、操作简便、易于控制、无接触污染等优点。液体物料由管道输送系统输送至加热器中,液体在微波能的作用下升温,液体物料中的细菌则被微波电磁场作用下的生产效应和热效应杀灭 微波杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖,是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。






