姗胖胖
美食达人@姗胖胖下厨多年，家里有各式餐具厨具，一般的食器现已难以让她动心，但最近有一套十分特别的餐具，让她用的爱不释手！能进烤箱当烤盘，能进微波炉加热，还能当锅用！
作为一位下厨多年的厨娘，我一向热衷于购买林林总总的餐具，这些年来，它们逐渐填满了家中的一整面墙。正因如此，我的食器好像抵达了“饱满”的状况，“买新盘子”这件事变得益发慎重与挑剔：颜值仅仅一部分，更重要的是有用，要有超多的运用场景，能让我常常想到用它。
最近，我发现了一套十分特别的餐具，不同于市面上的大部分的瓷器，它能用微波炉加热，能进烤箱当烤盘，甚至可以直火在炉灶上进行简略烹饪。一盘多用、美观又有质感的餐具，总算再次激起了我心里“买买买”的小火苗。
前段时刻我发了一个隔夜法度厚吐司的视频，没想到问询度最高的是“姗胖，那个可以直火加热美美的烤盘求链接！”
这套食器来自于日本人气品牌TOJIKI TONYA，它创立于盛产陶器的日本东海区域，联合当地许多闻名陶器制造者，发掘未被发扬的优异匠人技艺，并使这些风格明显的器皿跟着饮食文化的开展走进咱们的生活方法中。
图片来源于官网
素日里，这套器皿我最常用作烤盘。质地扎实，导热性和蓄热性极佳，可以使烹饪进程愈加高效，缩短使食物在烤箱中加热的时刻。
大号双耳盘不光可以烤制各种甜咸派、pizza，也可以用于烤制鸡翅、牛排等肉类；
大号双耳盘
满足深的单柄碗，则是制造酥皮浓汤、焗烤洋葱汤的神器。
单柄碗
中号、大号的单柄盘则很适宜制造1-2人份的焗饭，焗烤土豆泥、荷兰宝物松饼也是再适宜不过。
不同于一般烤盘的是，菜品从烤箱取出后可以直接端上桌，省去别的寻觅美丽盘子盛放的费事，也可以让你在第一时刻享受到刚出炉的甘旨。并且，烤盘也可以直接送到微波炉进行加热。
除了这些根本用法，可以直火加热的功用也十分招引我，简略的中小火消融黄油、煎制肉类蔬菜，用它都可以直接搞定。
温馨提示：因为底部是未上釉的素陶，明火加热时主张咱们咱们调配导热盘运用，以防过度加热导致底部发黑。
不同于常见瓷器餐盘，这套器皿既能直火又能进烤箱微波炉的原因，在于烧制时参加的特别耐热天然陶石（ペタライト），这种资料使器皿可以轻松接受高温加热，不会因受热膨胀损坏主体结构。这种传统的耐热技能也运用在咱们了解的日式万古烧土锅、砂锅中。
试想一下，用双耳盘烤的隔夜法度吐司，可以直接美美的端上桌而不必另换器皿；消融黄油的过程可以直接中小火加热进行；即便是盘子里的食物凉了也能直接小火煎煮加热，回温的一起又不失外表的脆度。如此交心美貌的食器和它的多种用处，为每天的用餐韶光增添了更多的便当和沉着。
这套器皿的共同之处还在于上釉时选用的传统色釉工艺。匠人们用手将整个瓷器伸入釉料，取出后将瓷器朝下放置，釉料随重力下贱，使每一只瓷器的釉面都呈现出质朴天然、绝无仅有的作用。
旁边面则选用日式餐具经典竖条纹，在釉面赋有层次感的色彩之下，每一个条纹边际还会隐约透露出少许陶土原色及纹路感。
刚刚也说到，这套器皿的器型多种多样，即便不必于烹饪，只作为一般的上菜食器也十分有用：单柄碗可以刚好盛放一份汤面或麦片粥；一人食炒个菜太大的盘子填不满，用单柄盘就刚刚好；双耳大盘作为早午饭的分餐盘很讨喜，一份煎蛋、一份蔬菜，剩余的方位刚刚好放得下面包。
四种不同尺度在直径和高度上都规划得十分合理，可以精确的经过自己的需求挑选单柄或双耳，从一人食到全家餐桌，总能找到最适宜你的挑选。
··购 买 方 式··
TOJIKITonYA | 日本进口 万古烧耐热陶瓷
单双耳烤碗烤盘 可明火/烤箱
全线8折
其他购买方法：
