我国阴历新年称为新年，是我国最盛大的传统节日，也是标志联合、兴隆一同对未来寄予新的期望的佳节。在这个举国同庆、欢欣鼓舞的节日里，初一到初七吃什么呢？
民间谚语：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。
大年初一
1、年糕——年糕由于谐音“年高”，再加上有着变化无常的口味，简直成了家家必备的应景食物。年糕的款式有方块状的黄、白年糕，标志着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
2、万年粮——广东部分区域新年榜首餐要吃“万年粮”，即做好满足新年3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
3、饺子——岁除、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的队伍中。在岁除时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
4、汤圆——大年初一的早餐汤圆必定更具特别含义，它的取意是：事事满意，全家团圆圆满。
5、面条——长面，也叫长寿面，大年初一的时分吃长寿面，涵义“年年持久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的习俗。
6、鸡汤——大年初一喝鸡汤，标志“安全”。此外家中的首要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。
7、甜食——大年初一吃甜食，表明新的一年日子夸姣，甜美满意。
大年初二
1、初二的面要用初一的饺子面来做。并且这面须为冷汤。也便是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或许炸点酱做成打卤面或许炸酱面。可是必定要用冷水浸过，以保存“初二的面”的习俗。
2、大年初二是女儿（偕女婿）回娘家给爸爸妈妈拜年。一般必吃年三十留下的东西，比方鸡，年夜饭是要把头，翅，脚，尾藏着的，但初二就能够吃了。
有年夜的饭要多煮，留下年饭初二开吃。必有腊肉腊肠，鱼和面。
3、北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店肆，仍是普通家庭，都要举办祭财神活动。祭品要用五大供，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、赤色活鲤鱼等，祈望本年要发大财。
大年初三
1、间认为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。
2、俗话说：初三合子往家转，合子是中华面食中的一种，是我国北方，尤其是在京、津区域盛行的一种面食。很常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。
合子的面皮一般不必发酵的面，而是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、滋味鲜美，因而深受欢迎。
大年初四
折箩——这一天全家在一同吃折箩。所谓折箩，便是把初一到初三剩余的饭菜合在一同的大杂烩。
曩昔人们不殷实，头天的剩菜剩饭舍不得倒，第二天“折”到一同烩食，残羹剩饭有一种特别的滋味，有人喜食。
大年初五
饺子——“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉祥、美好的涵义。
老北京有考究，“破五”吃饺子的肉馅儿，必定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁，这样的话，便是预示着来年全部都很顺畅。把不顺的东西都剁没有了。
“破五”的饺子考究馅儿是一个肉丸的。饺子的形状是扁圆的，它和古代标志财富的元宝的姿态很类似。一家人团圆吃“破五”饺子，那么就涵义着在新的一年里头，能添加财富，能够过上更好的日子。
大年初六
“年关”已过，全部康复平常的日子。因而能够像平常相同吃什么都能够。
大年初七
1、宝羹——正月七日为人日，以七种菜为“羹”。以七种菜所做的“羹”，称“七宝羹”。
2、条——大年正月初七被称为“人日”，传统习气要吃面条，这样做才能够保佑老年人健康长寿。
初一到初七，美食天天有，口水直流哇，你预备好吃了吗？？？
